November 2020

November 2020 · 12. November 2020

Das ist meine Mamma signora Delia Cianfaglione in Carusi. Die Königin der Küche, die gute liebevolle Hausfrau der Carusifamilie. Sie stand jeden Tag für uns in der Küche um ihre „Manicaretti“ (Leckerbissen) vorzubereiten. Es gab 2 Mal die Woche hausgemachte Nudel wir z. B. Gnocchi, Tagliatelle, Ravioli, Lasagne oder Tortellini, einmal in der Woche und einmal am Wochenende. Zu Weihnachten gab es oft Tortellini. Mein Vater und meine Mutter haben als Team gearbeitet.